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hinterschinken

Hirschschinken mit Cranberry-Walnuss-Dip

70g Servierschnitt, geräuchert, mit 2 x 20g Cranberry-Walnuss-Dip

mindestens haltbar bis: 45 Tage bei <7°C

 







hinterschinken

Rinderschinken mit Trüffel-Dip

70g Servierschnitt, luftgetrocknet, mit 2 x 20g Trüffel-Dip

mindestens haltbar bis: 45 Tage bei <7°C

 







hinterschinken

Rinderschinken mit Wasabi-Dip

70g Servierschnitt, geräuchert, mit 2 x 20g Wasabi-Dip

mindestens haltbar bis: 45 Tage bei <7°C

 







hinterschinken

"Germanico"

Bergluftschinken "mit Bedacht gemacht"

Ein Schinken, der als Verbindung von luftgetrocknet und geräuchert, in den Höhen des Schwarzwaldes, mit den Hölzern des Schwarzwaldes, lange und besonders reift.

Boesinger auf Youtube